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Agneau
Agneau aux oignons
Agneau aux violettes et aux graines de sésame
Brochettes d'agneau aux échalotes
Côtes d'agneau à l'oseille
Côtes d'agneau
Côtes d'agneau sauce aux framboises
Épaule d'agneau au miel
Épaule d'agneau aux cèpes et aux olives
Épaule d'agneau aux épices
Fondue au vin rouge
Gigot caramélisé au miel
Gigot d'agneau aux herbes
Gigot d'agneau en jardinière
Poitrine d'agneau au miel

Boeuf
Bavette marinée "minceur"
Boeuf à l'ail
Boeuf à la sainte Gilloise
Boeuf aux morilles
Boeuf aux pruneaux
Boeuf bourguignon
Boulettes de boeuf au riz
Briouats de boeuf
Carbonnades Flamandes
Contre-filets au beurre d'échalotes
Contre filets au parfum de Porto
Contre-filet grillé
Contre filet à la purée de pois chiches
Contre-filets aux échalotes confites
Contre filets sauce oseille et Marsala
Croquettes de Boeuf
Croquettes de viande aux lentilles
Daube de boeuf au curcuma
Entrecôte sauce à la moutarde
Hachis Parmentier
Pavés aux champignons
Steaks de paleron aux cèpes
Steak de paleron à la sauce aux oignons
Steaks haché au concombre et aux poivrons
Steaks haché "minceur"
Tournedos aux poires et roquefort

Porc
Côtes de porc à la purée d'aubergine
Côtes de porc à la tomate
Côtes de porc au lait de coco
Côtes de porc fondantes
Côtes de porc gratinées
Côtes de porc panées
Côte de porc
Dés de porc à la sauce aux huîtres
Filets mignons de porc aux primevères
Grillades à la plancha
Grillades au barbecue
Poitrine de porc aux patates douces
Porc exotique
Restes de rôti de porc au porto
Rôti de porc à l'ail et sauce au parfum des cèpes
Rôti de porc au lait
Rôti de porc farci au jambon et reblochon

Jambon
Bananes au jambon
Endives au jambon
Galettes au jambon
Jambon au Marsala
Pain perdu au jambon et reblochon
Steaks de jambon au vin

Mouton
Moussaka Turque

Veau
Côtes de veau sautées aux légumes
Émincé de veau à l'oseille
Épaule de veau aux haricots noirs
Escalopes à la florentine
Escalope de veau à la tomates
Osso bucco à la milanaise

Veau aux épices
Veau au potimarron
 

 


 


 

 

Edito
Les compléments minceur 2007 au banc d’essai

Produits drainantsLes compléments alimentaires ont le vent en poupe en France. Et les produits minceurs sont parmi les meilleures ventes. Comment choisir les plus efficaces parmi toutes les spécialités existantes ?

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